Разработка рецептуры шоколада по ТЗ. Подготовка технологии, описание тех. процесса, подбор оборудования, ингредиентов, выпуск образца.

Знание технологий изготовления шоколада. Знание оборудования кондитерского цеха. Знание характеристик и свойств сырья для кондитерского производства. Знание технических требований, предъявляемых...

Настройка и контроль всех этапов производства сыра. - Открытие цеха на производство сыра с нуля в рамках действующего сырного производства. -

Знание и соблюдение требований законодательства в области производства продуктов питания. - Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. -

Разработка блюд, оптимальных для автоклава. Разработка технологических карт.

Понимание технологии и опыт работы с автоклавом для производства пищевой продукции обязателен. Опыт работы поваром/технолгом.

Разработка рецептур на все виды готовой продукции напитков с использованием напитков собственного производства. Подготовка рекомендаций по применению продуктов компании.

Опыт работы в направлении разработок напитков от 1 года. Наличие профильного образования приветствуется. Знание норм СанПиН и международных (ХАССП).

Работой с текущими продуктами компании в рамках их улучшения, развития и оптимизации производственных процессов. Осуществлением контроля качества выпускаемой продукции и...

Профильное образование Технолога пищевого производства. Профильный опыт работы от 3 лет. Активность, инициативность, самостоятельность. Навыки работы в учётных программах (1...

Рассмотрим как проектную работу по совместительству, так и разовую услугу по постановки технологии производства пластиковых труб. Обязанности: - Контроль соблюдения технологической...

Опыт работы в качестве технолога на производстве от 3 лет. - Знание экструзионного оборудования и технологий по переработке пластмасс обязательно. -